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Le Robert II, « Restaurant de qualité »

15 septembre 2017
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Le restaurant gastronomique le Robert II est désormais reconnu « Restaurant de qualité » par le Collège culinaire de France. Aux côtés de bistrots, tables étoilées ou petites auberges, nous incarnons et promouvons collectivement notre passion pour la transmission et l’avenir du patrimoine culinaire artisanal.

Le Collège culinaire de France a pour ambition de mettre en valeur notre patrimoine culinaire artisanal face à l’industrialisation de la restauration et à la standardisation des goûts. Il soutient et mobilise tous les restaurateurs et producteurs artisans militants de la qualité, qui partagent les mêmes valeurs et sont portés par la passion du produit, de l’art culinaire et de la convivialité.

Notre approche s’inscrit parfaitement dans cette démarche afin d’offrir à notre clientèle une cuisine savoureuse. Travailler avec des produits de qualité, d’origine connue, à partir d’un savoir-culinaire professionnel c’est bien là notre philosophie. C’est d’ailleurs de cette envie d’authenticité que sont nés nos Jardins Potagers à la Française il y a 4 ans. Ils nous alimentent en fruits et légumes de saison toute l’année, conférant ainsi un gage de qualité aux palais de nos hôtes !

Pour en savoir plus : http://www.restaurantdequalite.fr/

 

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